Ημέρες ορειβασίας

Ημέρες ορειβασίας

Τετάρτη, 27 Μαρτίου 2013

Σεκλιζιώτης : Ο Γερμανικός "αγροτικός τομέας" και η "Ποιοτική υπεροχή" της Μεσογειακής & Ελληνικής διατροφής έναντι της Γερμανικής

Στην επόμενη έκδοση της εφημερίδας «παραγωγή» ο Σταμάτης Σεκλιζιώτης αρθρογραφεί  για την ποιοτική υπεροχή(της δυσεύρετης πλέον…) ελληνικής διατροφής έναντι της γερμανικής….Ελπίζω τα κείμενά του να μην τα διαβάζουν οι γερμαναράδες (Σ.Σ είδος διακριτό από τους Γερμανούς με Γ κεφαλαίο) γιατί τους θεωρώ ικανούς για όλα, συμπεριλαμβανομένου του εκγερμανισμού της χώρας μας….

Φράσεις κλειδιά του άρθρου :

·       Το ακαθάριστο προϊόν της Γερμανίας εκτιμάται στο 3,5 τρις δολ. ΗΠΑ

·       Η Γερμανία Παράγει αγροτικά προϊόντα αξίας 40 δις €..... Τι σημαίνει αυτό για τις ανάγκες της και πόσο εξαρτημένη είναι από εισαγωγές

·       Πόσες ειναι οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις της Γερμανίας, πόση η αγροτική έκταση και τι παράγεται ?

·       Η εκτόπιση των εδώδιμων καλλιεργειών από τις ενεργειακές και η υποκατάσταση αγαθών διατροφής από υπέρογκες εισαγωγές.

·       Η εξάρτηση του μικρής βιοποικιλότητας γερμανικού αγροτικού τομέα από τη μεταποίηση και τη βιομηχανία βιοκαυσίμων, τροφίμων, ζωοτροφών, διατροφικών συστατικών και φαρμάκων

·       Η φαγωμάρα γύρω από τα βιοκάυσμα και τι είναι το κίνημα «φαγητό αντί καυσίμου». Οι πολιτικές συγκρούσεις κατά των βιοκαυσίμων και ποιοι είναι οι υπέρ.

·       Πόσα εκατομμύρια τόνοι φαγητού πετιούνται στα σκουπίδια καθημερινά στη Γερμανία.   

·       Θετικό εμπορικό ισοζύγιο για τη Γερμανία αρνητικό για την υπόλοιπη Ευρώπη των 26, με 786 δις δολάρια το αρνητικό εμπορικό ισοζύγιο για τις ΗΠΑ 


·       εκατομμύρια στρέμματα σε τρίτες χώρες (Αμερική, Αφρική και Ασία) παράγουν τρόφιμα, βιοκαύσιμα και ζωοτροφές για τη Γερμανία και άλλους δυτικούς καταναλωτές

·       Ως προς το πρόσημο του εμπορικού ισοζυγίου και με βάση τα επίσημα στοιχεία του 2011 η Γερμανία είναι η πρώτη μεγαλύτερη εξαγωγική χώρα στον κόσμο και η τρίτη εισαγωγική

·       Οι διατροφικές συνήθειες των γερμανών, η παχυσαρκία και η μανιακή κατανάλωση κρεάτων, κρεατοσκευασμάτων και αλκοολούχων 

·       Τα διατροφικά επεισόδια στα οποία πρωταγωνίστησαν ή συμμετείχαν οι Γερμανοί τα τελευταία χρόνια (οι Διοξίνες σε τρόφιμα και ζωοτροφές, η BSE, η AI, το E.Coli, οι φράουλες με Noroviruses στα σχολεία, το σκάνδαλο με τα βιολογικά αυγά, η H1N1, το Αλογίσιο κρέας, κλπ….)

·       Υπάρχει στροφή προς τα βιολογικά προϊόντα και την υγιεινή διατροφή από μια μερίδα του πληθυσμού και με τι ρυθμό ?

·       Ποιές οι διαφορές με τις μεσογειακές διατροφικές συνήθειες

Και πολλά ακόμη

Τελικά η «ποιότητα ζωής» ως περιεχόμενο και βίωμα, αποκτά το δικό της ξεχωριστό νόημα, ανάλογα με το που «βρίσκεσαι γεωγραφικά», πόση αυθεντική «γεωργία διαθέτεις», πόση «ενδημική βιοποικιλότητα» βάζεις στο πιάτο σου, πόση «παράδοση» και τελικά πώς έμαθες ή σ’ έμαθαν να «τρέφεσαι και να διατρέφεσαι». Οι μεγάλες οικονομικές δυνάμεις της «ευημερίας» δεν αποτελούν απαραίτητα και τα ποιοτικότερα πρότυπα «ποιότητας ζωής». Για τα υπόλοιπα, γερμανικά ή δικά μας, ας κρίνει ο αναγνώστης. 

Επίσης, μαζί και το ένθετο για την ΑΣΤΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ....

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου