Ημέρες ορειβασίας

Ημέρες ορειβασίας

Δευτέρα, 25 Ιουνίου 2018

Περί διατροφής και μια ιστορία με τον Χότζα



Του Γιάννη Σχίζα
Δημοσιεύεται στην ΑΥΓΗ της 23.6.18 





Ο πλουραλισμός της διατροφής είναι μια «σταθερή αξία» -αξία για όλες σχεδόν τις περιπτώσεις ανθρώπων, είτε είναι υγιείς είτε άρρωστοι -  μόνο που δεν υπηρετείται πάντα από τους διάφορους  συνταγογράφους  των καναλιών : Αυτοί εστιάζονται κυρίως στις επί μέρους κατασκευές και πολύ λιγότερο ή  καθόλου στην ολότητα της διατροφής. Βλέπουν δηλαδή τα δέντρα, όχι το δάσος...

 Τον πλουραλισμό αυτό μου θύμισε μια παλιά ιστορία, δια μέσου του ερωτικού πλουραλισμού…Την ιστορία αυτή μου αφηγήθηκε ένα γεροντάκι στη γειτονιά μου, ένα ξερακιανό και κοντό άτομο , λιπόσαρκο και με  προφορά που  πρόδιδε σοβαρά ελλείμματα στην οδοντοστοιχία του… Το συγκεκριμένο άτομο  ανήκε στη γενιά των μαχητών στους πολέμους  της δεύτερης δεκαετίας του προηγούμενου αιώνα, έχοντας διατελέσει στρατιώτης σε διάφορες φάσεις – από τους Βαλκανικούς του 1912-13 έως τη Μικρασία του 1922…


Αξίζει να υπογραμμισθεί ότι τον καιρό της αφήγησης – δεκαετία του 60 – οι ιστορίες με το Χότζα (Μουσουλμάνο  ιερωμένο) ήταν πολύ συνηθισμένες. Κυρίως  ήταν κωμικές σαν τα σημερινά ανέκδοτα,  αλλά  πάντως  ήταν  χαρακτηριστικές μιας διάχυτης μεταξύ των λαών σοφίας…

  

Στ’ αυτιά λοιπόν του  Xότζα  ήλθε η φημολογία  για το ότι ο γαμπρός του απατάει την κόρη του....Ο Χότζας έκανε στην αρχή ότι δεν άκουσε, αλλά μετά από επανάληψη της φημολογίας έσπευσε  στο σπίτι του γαμπρού του    αγανακτισμένος  και απαίτησε  να του μιλήσει πάραυτα...Ο άλλος όμως, κατά τα ανατολίτικα πρότυπα, του λέει "κάτσε πρώτα να φάμε, και μετά μου λες ό,τι θέλεις..."Και πραγματικά, κάθεται ο πεθερός, εισπράττει ένα λουκούλειο γεύμα, με κοτόπουλο κύριο πιάτο - μέγα διατροφικό σουξέ της εποχής εκείνης...Περνάει η ώρα, ο πεθερός σηκώνεται να φύγει, ο γαμπρός του λέει "κάτι ήθελες να μου πεις", όμως ο πεθερός καταϋποχρεωμένος  απαντά "άσε, θα τα πούμε άλλη φορά".. Ο γαμπρός τον συνοδεύει στη πόρτα άνευ περαιτέρω σχολίων…

Οι φήμες όμως δυναμώνουν και πάλι, ο πεθερός ξανατρέχει  στο σπίτι του ζευγαριού, ξανά με αίτημα να μιλήσει με το γαμπρό του, όμως ξανά  κοτόπουλο, ξανά μια γευστική πανδαισία, ξανά  και αποχώρηση άνευ αποτελέσματος....Το επεισόδιο επαναλαμβάνεται κάμποσες φορές, οπότε κάποια στιγμή ο πεθερός λέει "πάλι κοτόπουλο γαμπρέ μου"; Και ο γαμπρός απαντά : Εμ, είδες που καμιά φορά τρώγεται και το φασόλι;»

Ο γαμπρός  άμεσα υποστηρίζει τον διατροφικό πλουραλισμό – προφανώς- αλλά υπαινικτικά υποστηρίζει   και τον ερωτικό πλουραλισμό ! Αποφεύγοντας  παράλληλα  να θίξει την «υψηλή ποιότητα» της κόρης του Χότζα και γυναίκας του…




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου